对话沈宏非:燕窝和永恒的幸福

2017-10-31 16:44    来源:国文美食    点击:

在今日中国,说到吃,不得不提《舌尖上的中国》总顾问沈宏非沈爷。他是美食圈知名的老餮,人称“馋宗大师”,在他眼里笔下,不谈风云,更喜饮食风光之道。

对于八珍之一的燕窝,沈爷自然也是个中行家,他专门写过一篇文章,叫《燕窝和永恒的幸福》。

在文中,沈爷这样描述女人与燕窝:“一匙燕窝入口之际,一个女人在生命中所能体验到的万千宠爱以及百般呵护,此刻全部都写在了脸上。”一句话,描绘出了女人吃燕窝洋溢的幸福感,难怪如今人们纷纷将燕窝作为“爱”与“呵护”的礼品相赠。

碗燕,让女性集万千宠爱于一身

近日,笔者与所在三蝌优团队专门拜访了沈爷,邀他一起品鉴燕之屋·碗燕。开碗即食的碗燕,一亮相就给了沈爷无限惊喜,对碗燕的口感大加赞赏。燕窝炖煮的火候和时机拿捏得十分妥帖,而燕丝清爽,色泽晶莹,形状完整饱满,非常难得。因为他见过许多即食燕窝都是使用燕碎,二者的区别从第一口入口就能感受出来。沈爷对燕之屋的“用心”给予了相当高的评价。

隔着碗燕尊享礼盒,与沈爷对话中

右二 沈爷 / 右一为笔者 姜柯

燕之屋成立至今已有二十年,在市场上树立了良好的口碑:始终秉持古法,纯手工挑毛;“零防腐剂、零亚硝酸盐、零脂肪和零胆固醇”的四零工艺,让男女老少都能放心食用;科学定量和配比,121℃、1140秒独立蒸煮,呈现鲜炖般的好口感;采用欧美婴儿奶瓶级材质碗,让品尝更放心。每一步都力求极致,才有了现今的开碗就能吃的碗燕。让每一个吃碗燕的人,每一口都能体验到燕之屋的用心与呵护。

刘嘉玲:我的保养秘诀,是每天一碗碗燕

正是这样的匠心与用心,让燕之屋·碗燕获得了刘嘉玲十年倾情代言,也获得了沈老的美评以及广大消费者的认可。始终以高品质的燕窝产品,满足消费者的高品位需求,是燕之屋视若生命的目标。而另一方面,作为中国燕窝行业知名品牌,燕之屋自创立起,便积极推动燕窝行业标准的制定,促进燕窝行业的整体服务质量和产品标准的提升,始终站在行业前线,通过科研创新并不懈奋斗,致力于打造中国的民族的燕窝品牌。

20年的燕窝文化历程,峰回路转,不忘初衷。我们相信:燕之屋的下一个二十年,下下一个二十年会走得更漂亮。借沈老的“燕窝与永恒的幸福”,燕之屋在燕窝这个大健康产业,将会用更高品质的产品和服务,让每一个消费者都能感受到“集万千宠爱”和“百般疼爱”的幸福感,这也是燕之屋永恒不变的追求。



(责任编辑:侧面)

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