本次的主题是“品城巡味”,刘骁舟表示:每一座城市都有属于它自己的独特味道,“品城巡味”就是找出每一座城市的味道,并通过榜单的形式展示其基因和文化。
御宝轩,美食林一星级餐厅,来自新加坡的粤菜,海鲜、烧味、汤品和点心的品质都不错。北京烤鸭鸭皮香脆,鸭肉肥嫩多汁。
以最朴实的菜名,将五湖四海收寻来的时令素材,遵循最为健康的本源,把玩中西各种烹饪手法,颠覆传统,将食物美轮美奂的艺术呈现。