在今日中国，说到吃，不得不提《舌尖上的中国》总顾问沈宏非沈爷。他是美食圈知名的老餮，人称“馋宗大师”，在他眼里笔下，不谈风云，更喜饮食风光之道。
对于八珍之一的燕窝，沈爷自然也是个中行家，他专门写过一篇文章，叫《燕窝和永恒的幸福》。
在文中，沈爷这样描述女人与燕窝：“一匙燕窝入口之际，一个女人在生命中所能体验到的万千宠爱以及百般呵护，此刻全部都写在了脸上。”一句话，描绘出了女人吃燕窝洋溢的幸福感，难怪如今人们纷纷将燕窝作为“爱”与“呵护”的礼品相赠。
碗燕，让女性集万千宠爱于一身
近日，笔者与所在三蝌优团队专门拜访了沈爷，邀他一起品鉴燕之屋·碗燕。开碗即食的碗燕，一亮相就给了沈爷无限惊喜，对碗燕的口感大加赞赏。燕窝炖煮的火候和时机拿捏得十分妥帖，而燕丝清爽，色泽晶莹，形状完整饱满，非常难得。因为他见过许多即食燕窝都是使用燕碎，二者的区别从第一口入口就能感受出来。沈爷对燕之屋的“用心”给予了相当高的评价。
隔着碗燕尊享礼盒，与沈爷对话中
右二 沈爷 / 右一为笔者 姜柯
燕之屋成立至今已有二十年，在市场上树立了良好的口碑：始终秉持古法，纯手工挑毛；“零防腐剂、零亚硝酸盐、零脂肪和零胆固醇”的四零工艺，让男女老少都能放心食用；科学定量和配比，121℃、1140秒独立蒸煮，呈现鲜炖般的好口感；采用欧美婴儿奶瓶级材质碗，让品尝更放心。每一步都力求极致，才有了现今的开碗就能吃的碗燕。让每一个吃碗燕的人，每一口都能体验到燕之屋的用心与呵护。
刘嘉玲：我的保养秘诀，是每天一碗碗燕
正是这样的匠心与用心，让燕之屋·碗燕获得了刘嘉玲十年倾情代言，也获得了沈老的美评以及广大消费者的认可。始终以高品质的燕窝产品，满足消费者的高品位需求，是燕之屋视若生命的目标。而另一方面，作为中国燕窝行业知名品牌，燕之屋自创立起，便积极推动燕窝行业标准的制定，促进燕窝行业的整体服务质量和产品标准的提升，始终站在行业前线，通过科研创新并不懈奋斗，致力于打造中国的民族的燕窝品牌。
20年的燕窝文化历程，峰回路转，不忘初衷。我们相信：燕之屋的下一个二十年，下下一个二十年会走得更漂亮。借沈老的“燕窝与永恒的幸福”，燕之屋在燕窝这个大健康产业，将会用更高品质的产品和服务，让每一个消费者都能感受到“集万千宠爱”和“百般疼爱”的幸福感，这也是燕之屋永恒不变的追求。
