一路捞导航网http://www.16lao.com)链接消息获悉,美国曾有一家媒体评选出了10道中国美食,外国人眼中的美食跟你心目中的一样吗?来,一起去看看!

葱油饼

北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国山东、河北等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。

炸酱面

中国传统特色面食。最初起源北京,为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京、山东、天津、河北、辽宁等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。

北京烤鸭

具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

鱼香肉丝

“鱼香”与“余香”谐音,另一种说法是“余香肉丝”。“余香”系列的川菜,主要辅料是四川辣豆瓣酱。主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴,味厚重悠长,余味缭绕,回味无穷,故称“余香”。

辣子鸡

经典的川渝地区的特色传统名肴,因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜。

担担面

四川著名地方传统面食小吃。据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因而得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,十分入味。

麻婆豆腐

四川省汉族传统名菜之一。麻婆豆腐外观色深红亮,红白绿相衬,豆腐形整不烂,吃起来具有麻、辣、嫩、酥、鲜等风味,突出了川菜的“麻辣”特点。

龙须糖

安徽省安庆市特产。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。

皮蛋瘦肉粥

广东省地方传统名吃之一。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。

凉皮

一些地区因方言发音不同而称“酿皮”,以陕西凉皮最为著名。陕西凉皮分为米皮和面皮两大类,有麻辣、酸甜、香辣等口味。凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。

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